En La Spritzzería atendemos consultas y reservas por WhatsApp e Instagram con ayuda de un asistente automatizado. Esta política explica qué datos personales recogemos en esas conversaciones, para qué los usamos y cómo puedes controlarlos, conforme a la Ley 1581 de 2012 y el Decreto 1074 de 2015.
| Razón social | La Spritzzeria S.A.S. |
|---|---|
| NIT | 902.044.449 |
| Dirección | Cll 30 Sur · La Calle de la Buena Mesa #45-3, Envigado, Antioquia |
| Correo | laspritzzeriasas@gmail.com |
Únicamente lo que aparece en la conversación que tú inicias:
| Dato | Origen |
|---|---|
| Nombre o nombre de usuario | Tu perfil de WhatsApp o Instagram |
| Número de teléfono o usuario de Instagram | El canal por el que escribes |
| Contenido de los mensajes | Lo que nos escribes |
| Transcripción de notas de voz | Si nos mandas un audio, lo convertimos a texto para poder responderte |
| Datos de reserva | Nombre, fecha, hora y número de personas, si reservas |
| Preferencias y restricciones | Solo si tú las mencionas (por ejemplo, una alergia) |
| Tarjeta de fidelidad | Tu nombre, los sellos que llevas y la fecha de cada sello, si usas la tarjeta |
No recogemos datos de pago, ni ubicación, ni accedemos a tus contactos, ni compramos bases de datos de terceros. Nunca te escribimos primero: solo respondemos a conversaciones que tú abres.
No usamos estos datos para publicidad ni los vendemos a nadie.
Solo con los proveedores necesarios para que el servicio funcione:
| Proveedor | Para qué |
|---|---|
| Meta Platforms | Es el canal: WhatsApp e Instagram. Aplica también su propia política. |
| Anthropic | Genera las respuestas del asistente. No usa tus mensajes para entrenar sus modelos. |
| OpenAI | Transcribe las notas de voz a texto, solo si nos envías una. |
| Google (Calendar) | Registra la reserva en el calendario del restaurante. |
| Apple y Google (Wallet) | Solo si guardas la tarjeta de fidelidad en tu celular: tu nombre y tus sellos quedan también en tu cuenta de Apple Wallet o Google Wallet. |
Las conversaciones se almacenan en un servidor bajo nuestro control. Algunos de estos proveedores procesan la información fuera de Colombia.
Máximo 30 días. Cada día se eliminan automáticamente las conversaciones sin actividad en los últimos 30 días — mensajes, notas de voz, transcripciones y adjuntos incluidos—, las reservas pasadas, y los perfiles que ya no tienen datos asociados. Puedes pedir que lo borremos antes.
La tarjeta de fidelidad es la excepción, porque la usas tú: se conserva mientras sumes sellos y se elimina tras 12 meses sin ninguno. Si la borras de tu celular, escríbenos y la eliminamos también de nuestro lado.
Como titular de los datos puedes, en cualquier momento:
Para ejercerlos, escríbenos a laspritzzeriasas@gmail.com o por el mismo chat de WhatsApp. Respondemos en un máximo de 15 días hábiles.
Quien te responde primero es un asistente automatizado, no una persona. Puedes pedir hablar con alguien del equipo en cualquier momento —basta con escribirlo— y la conversación pasa a una persona real. El asistente no toma decisiones que te afecten legalmente ni de forma significativa.
Si modificamos esta política, actualizaremos la fecha del encabezado. Los cambios aplican desde su publicación en esta página.